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In dieser Episode sprechen wir mit Manuel Hagel, dem Chef der CDU-Landtagsfraktion in Baden-Württemberg. Er ist gelernter Bankkaufmann, wurde mit 26 Filialdirektor einer Sparkasse und sitzt seit acht Jahren im Landtag. Seit November 2023 ist er sogar Landesparteichef der CDU - und in zwei Jahren vielleicht der nächste Ministerpräsident? Mit Peter Haas spricht der Politiker über seine Anfänge in der Politik, er gibt einen Einblick in sein Privatleben und verrät, was er mit seiner Partei konkret fürs Handwerk tun will.

Für Sarah Lutz war das Jahr 2023 ein ereignisreiches Jahr. Sie hat die Deutsche Meisterschaft der Gebäudereiniger 2023 gewonnen, traf Bundeskanzler Olaf Scholz und war Gast im Sat.1-Jahresrückblick mit Jörg Pilawa. Mit Peter Haas spricht sie über ihren Weg vom Abitur zur Gebäudereinigerin, Wertschätzung gegenüber der Branche und ihren Auslandsaufenthalt während der Ausbildung. Außerdem verrät die 20-jährige den ultimativen Trick wie man Fensterscheiben streifenfrei sauber bekommt.

Er ist Schornsteinfegermeister, Betriebsinhaber, Präsident des Bundesverbands der Schornsteinfeger und bald vielleicht auch des europäischen Dachverbands, verheiratet, Vater von zwei kleinen Töchtern – und gerade mal 46 Jahre alt. Im Gespräch mit Peter Haas verrät Alexis Gula, welcher sein Lieblings-Glückbringer für Neujahr ist, wie die Menschen auf seine Schornsteinfeger-Uniform reagieren und wie er früher fast Handballprofi geworden wäre. Die beiden sprechen aber auch über die manchmal bewegenden Seiten seines Berufs. Und sie diskutieren, wie die Zukunft des Schornsteinfegerberufs, aber auch des Handwerks insgesamt aussehen könnte.

Die Firma Prestle aus Biberach gibt es schon seit 1878. In der mittlerweile fünften Generation führt nun Benjamin seit knapp 10 Jahren den SHK-Betrieb. Mitte November hat er für die Öffentlichkeit einen japanischen Abend veranstaltet. Doch was hat das mit Handwerk zu tun? Ein Blick über den Tellerrand inspirierte ihn, die Bad-Kultur Japans und ein Dusch-WC vorzustellen. Doch nicht nur diese innovativen und kreativen Veranstaltungen machen den Betrieb zu etwas Besonderem – in der Firma Prestle ist jeder dritte Mitarbeiter ein Azubi. Einer davon ist Julian Jaud. Er macht eine Ausbildung zum Mechatroniker für Kältetechnik und arbeitet mit der wohl...

In 300 Jahren haben die mittlerweile zehn Generationen Schittenhelms schon so einiges hergestellt. Früher noch klassische Schmiede mit Hufbeschlag und Wagenbau, sind es heute Treppen, Geländer oder Überdachungen. Immer wieder fertigt Bernd Schittenhelm mit seinem Team auch Kunstobjekte. Das bisherige Highlight: Ein über sieben Meter langer Orca-Wal – natürlich komplett aus Metall. Wie es dazu kam, erzählt der Metallbaumeister im Gespräch mit Peter Haas in der neuen Folge des Handwerk-Podcasts „Goldboden“. Genauso vielfältig war der bisherige Berufsweg von Anita Schittenhelm, bis sie schließlich vor 14 Jahren ihren jetzigen Mann kennenlernte: Altenpflegerin, Pharma-Referentin und Sängerin – alles Stationen der bayrischen Schwäbin....

Wie schafft Desirée Grießhaber-Vetter, was viele für unmöglich halten? Sie ist Metzgermeisterin, Metzgereiinhaberin, Jägerin, studierte Betriebswirtin und Dreifach-Mutter – allen Klischees und Vorurteilen zum Trotz. Außerdem: Welche Berechtigung kann es auch heute geben, Fleisch zu essen? Darüber spricht Peter Haas in der neuen Podcast-Folge von Goldboden.

Modernes, nachhaltiges Bauen – die Holzhaus Fabrik aus Breisach am Rhein sorgt für Furore. Das junge Unternehmen überzeugte mit seinen individuellen, schlüsselfertigen Holzhäusern beim Handwerkspreis der Deutschen Bürgschaftsbanken. Denn sie tragen zu mehr Nachhaltigkeit bei und sorgen für hohe Einsparpotenziale bei Energiekosten. Grund genug, die beiden Inhaber Sascha Gehring und Heiko Dietzenbach ins Studio von "Goldboden" einzuladen. Im Gespräch mit HANDWERK BW-Hauptgeschäftsführer Peter Haas erzählen sie von ihrer rasanten Gründung, ihrem großen Erfolg in ganz kurzer Zeit, wie sie neue Mitarbeitende finden und wo sie sich in fünf Jahren sehen.

In dieser Folge von „Goldboden“ - dem Podcast vom, für und übers Handwerk in BW - ist Simon Glocker aus dem schönen Gomadingen zu Gast. Der 35-Jährige ist Bäcker mit ganz viel Leidenschaft, erfolgreicher Unternehmer mit rund 100 Mitarbeitenden und Papa eines kleinen Sohns.
Im Gespräch mit Peter Haas erzählt er, warum er gerade jetzt große Chancen für sein Handwerk sieht, wieso eine Vier-Tage-Woche allein keine Fachkräfteprobleme löst und was ausgerechnet ein Germknödel und ein Berliner mit der Modewelt zu tun haben.

In der letzten Folge in diesem Jahr spricht Peter Haas mit dem Finanzminister von Baden-Württemberg: Danyal Bayaz. Er ist 39 Jahre alt, verheiratet mit der Chefin der bayerischen Grünen und Vater eines kleinen Sohnes. Mit den beiden wohnt er in München, unter der Woche arbeitet er in Stuttgart. Bayaz hat beim NDR das Radiomachen gelernt, über Finanzmärkte promoviert und war vor der Zeit in der Landesregierung Bundestagsabgeordneter für die Grünen.

Was denkt der Finanzminister des Landes über das Handwerk? Was müsste sich tun, um mehr Jugendliche ins Handwerk zu holen? Neben viel Persönlichem und Bayaz‘ Weg in die Politik, geht...

In der mittlerweile fünften Folge von „Goldboden“ geht es nicht nur um die Frage, ob Dinkel- oder Weizenmehl besser schmeckt, sondern auch um Energie, Tradition und nachhaltiges Wirtschaften – bis hin zur Klimaneutralität. Die „Naturgenussmühle“ von Ruth Erhardt-Zonka ist schon seit vier Generationen in Familienbesitz und ein echtes Kleinod am Fuße des Albaufstiegs. 600 Tonnen Mehl produziert sie jedes Jahr. Und weil das seit einiger Zeit klimaneutral passiert, wurde sie Mitte März offiziell als erster CO2-neutraler Handwerksbetrieb des Landes ausgezeichnet. Über die Frage, weshalb Klimabewusstsein nicht nur gesellschaftlich notwendig ist, und über noch viel mehr sprechen Ruth Erhardt-Zonka und Peter...